Nugget merupakan makanan cepat saji yang banyak digemari baik anak-anak maupun orang dewasa. Jika kita berbelanja ke mall terdapat banyak nugget dengan beragam merk, bentuk dan rasa, tapi apakah nugget yang ada di pasaran aman? (bebas pengawet, bahan baku terjamin, dll.) nah itu saya kurang tahu :)
Jauh lebih sehat jika kita bisa membuat nagget sendiri untuk keluarga, karena pada dasarnya membuat nugget cukup mudah, nah berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat nugget ayam dan cara pembuatannya.
Cara Membuat Nugget Ayam Spesial
Bahan-bahan :- 200 gr ayam giling
- 100 gr kulit ayam, digiling
- 1 sendok makan susu bubuk
- 50 gr tepung panir halus
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 30 gr keju cheddar parut (jika suka, tambahkan keju)
- 2 putih telur, dikocok lepas
- 75 gram tepung panir halus
- minyak goreng
- Pertama campurkan dan aduk rata antara ayam giling, kulit ayam dan tepung terigu.
- Kemudian masukkan dan aduk rata air, telur, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, dan bawang putih.
- Jika adonan sudah merata tuang di loyang (20x20x4 cm) yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik.
- Kukus selama 30 menit (sampai matang). Biarkan dingin kemudian potong 4×4 cm.
- Lalu celup ke putih telur dan gulingkan di tepung panir halus.
- Selanjutnya goreng dengan minyak yang telash dipanaskan hingga berwarna kecoklatan.
- Nugget siap disajikan menjadi 15 potong
Selain dengan bahan dasar ayam kita juga bisa membuat nagget dengan bahan dasar sayuran, jamur, tahu dan lain sebagainya. Semoga artikel tentang Cara Membuat Nuget ini bermanfaat. :)
0 komentar:
Posting Komentar